La carte des plats du Riverside à Vannes
Découvrez la carte de notre restaurant à Vannes
Nous proposons également un menu du jour à consulter sur place.
Entrées
| Tataki de thon, huile & citron | 17 € |
| Ceviche de saumon au yuzu | 14 € |
| Riverool 2 - 3 personnes Brioche, crevettes, avocat, mayonnaise, pétale de radis | 14 € |
| Finger arancini, Parmesan basilic pesto roso | 9,50 € |
| Assiette mini burger à partager, 4 pièces | 20 € |
| Burratta à partager Toast à l'ail, huile basilic | 11 € |
| Croustillant de crevettes panko guacamole | 9 € |
| Onglet de bœuf mariné, façon tataki | 19 € |
| Croquettas tome de Savoie | 10 € |
| Assiette de frites à la truffe et parmesan | 9 € |
| Planche charcuterie / fromage Mixte | 19,50 € |
| Rillettes de poisson, ricotta agrumes | 8 € |
| Escargots par 6 / par 12 | 7 € / 13 € |
| Huîtres n°3 du Golfe La Toulverne, Ivan SELO par 6 / 9 / 12 | 10,50 € / 15,50 € / 19,50 € |
Plats
| Suprême de volaille Pommes de terre grenailles, endive rôtie, crème au lard | 18 € |
| Paleron de bœuf braisé 12 heures Purée de pommes de terre, carotte fane, jus corsé | 19 € |
| Riverbuger Buns, scarmozza fumé, steak haché 150 grammes, crème ciboulette | 18 € |
| Tartare de bœuf Herdshire Coupé et préparé par nos soins | 21 € |
| Salade César Laitue, poulet crispy, parmesan, œuf, sauce César | 17 € |
| Mi cuit de thon Thon, fève d'Edamame, wakame, poivron, sésame | 21 € |
| Saint-Jaques snackées Autour de la carotte et vanille | 24 € |
| Plat végétarien du chef | 17 € |
| Assiette anglaise Beans tomate, bacon, œufs brouillés, saucisse aux herbes et champignons (dimanche midi) | 19 € |
Viandes rouges - grillées au four à braise
| Onglet de bœuf (20 cm, 40 cm, 60 cm) | 19 € / les 20 cm |
| Côte de boeuf de la maison Masse 300 gr environ | 79 € |
| Entrecôte race à viande Normande | 31 € |
| Supplément sauce | 2 € |
Accompagnements : frites, pommes de terre grenailles, purée de patates douces, sucrines grillées
Sauces : poivre du Penjab, maître d’hôtel, Fourme d’Ambert
Desserts
| Cœur coulant coulis fruits rouges | 8,50 € |
| Ananas rôti au curry, caramel exotique, flambé vanille | 9 € |
| Tiramisu l'Original | 7 € |
| Café / thé gourmand | 10 € |
| Irish Coffee | 12 € |
| Assiette de fromage du moment | 10 € |
Coupes glacées
| Fraise Melba 2 boules fraise, 1 boule vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, chantilly |
9,50 € |
| Pink Panthère 2 boules framboise, 1 boule vanille, spéculoos, coulis de fruits rouges, chantilly |
9,50 € |
| USA 2 boules caramel, 1 boule vanille, pop corn, caramel au beurre salé |
9,50 € |
| Coupe Brownie 2 boules chocolat, 1 boule vanille, biscuit brownie, sauce chocolat |
9,50 € |
| Coupe Colonel 3 boules citron, vodka |
10,50 € |
| Trou Normand 3 boules poire, calvados |
10,50 € |
| Belle Hélène 2 boules poire, 1 boule vanille, poire fraîche, sauce chocolat |
9,50 € |
Prix nets – Service compris
